BBQ och Granita recept!

På fredagen gjorde sig min rygg påmind, troligtvis på grund av för mycket intensiv stickning och att jag suttit som en hösäck under tiden. Så Lars fick åka och spela golf med gänget själv. På kvällen kom de hem för en trevlig kväll med grillade jalapenohamburgare. Vi har ju haft Josephine under 8 år och varit så bortskämda med att hon lagat maten och full kontroll i köket, men vi kämpade på tappert så även om egentligen allt inte blev som planerat så verkar det gått hem iallafall. Gjorde Granita för första gången och inte blev den som den skulle men den var väldigt god ändå, till den åt vi en chokladkaka, nog den första jag gjort på 10 år! Granita, tror jag är ursprungligen italienskt men görs ofta i Australien. Helt enkel frusen frukt is. Jag använde goda indiska mangon men hallon, jordgubbar eller annat går ju lika bra. Så här kan man göra (recept from Australienska Women's weekly):

Värm 5dl apelsinjuice med 75 g socker så sockret smälter i en kastrull. Blanda i ca 600 g mosad (i en blender) mango och häll allt i en avlång form. Sätt den i frusen 2 timmar, ta ut och med en gaffel rafsa upp det som fruset och ställ tillbaka i frysen i minst 6 timmar. Rafsa emellanåt! 

Ut ur frysen

Rafsa med en gaffel

Serveras för sig själv eller som här med en liten bit chokladkaka!

Jag, Barbro och Anne var ju och köpte Babels Torn (Jenga på engelska) förra veckan och efter maten byggde vi torn med stadig hand med hjälp av gott vin eller indisk whiskey!

Barbro

Hans och Lars

Annelie

Lars

Peter

Hela gänget

Rom byggdes inte på en dag...

sa jag fyndigt ,då sa Jytte, nej och Indien har inte byggts på 5000 år. Så bra sagt och så sant, tyvärr. Jag har funderat varför Indien är som det är, ingen lätt uppgift och lär nog inte klara det heller, men bor man här är det värt ett försök. Indien har 1.2 miljarder invånare, nästan hälften  är fattiga, inte kan läsa och skriva, här finns ett kastsystem som genomsyrar samhället men här finns också ett klassamhälle (ekonomiskt) som går genom kastsystemet och sen även en indelning i religion/kultur/språk. Ett hierarkiskt samhälle och ett otroligt tungt byråkratiskt system (som också är väldigt korrupt), visst har man en framgångssaga men det är ju bara för ett fåtal. IT framgång i all ära men dagligt liv som sophantering, infrastruktur mm går väldigt långsamt framåt. Men hej, hur kan man hantera ett land på över en miljard människor? Genom att läsa dagstidningarna får jag en hel del insikt i hur det förhåller sig. Politikerna är, som på alla ställen i världen, duktiga på att lova. Just nu har det varit val i delstaten Uttar Pradesh där sittande ledaren 70 åriga Mayawati , en dalit dvs från det lägsta kastet, vilket visar att förändringar faktiskt kan vara möjliga. Men UP har 200 miljoner invånare, och efter 5 år med Mayawati så sägs det att de rika blivit rikare och de fattiga blivit fattigare. Många löften och pengar spenderade på fel saker, som på monument istället för nyttiga saker, skäl för att hon inte fick sitta kvar! Frågan är om det blir något bättre, om nu inte en människa kan göra mer för de sina, som själv tillhört den fattigaste massan och vet hur det är, då kan man ju undra!
Ca 250 miljoner människor får inte tillräckligt att äta per dag samtidigt som Indien har ett överskott på basföda (typ vete/ris) som är näst störst i världen. Staten köper ris och korn av bönderna för nästan 1% av sin BNP som de sen fördelar till de olika staterna som i sin tur skall tilldelas de fattiga. Men fula mellanhänder tar för sig, stjäl och säljer så till sist blir det inte så mycket kvar. Samtidigt kan det vara svårt för folket att få rationaliseringskort, ibland måste de muta för att få ett. Men hallå, det funkar ju inte, som Gandhi sa...
"The world has enough for everybody's need but not enough for everybody's greed".

Indias baksida!

Det pratas mycket om återvinning, säkert bra om många år, först måste man nog ta hand om vanlig sophantering som förbränning mm inte bara slänga på en åker. Läste att Nepal skickar sopor till Sverige. Ursäkta men vad är det? Det finns så mycket att lära sig och försöka förstå här i Indien så jag får nog stanna i många år, kanske 5000 år?

Stickad nalle!

Den var så kul att göra att jag kommer göra fler, tur jag kan sälja på julbasaren. Pillrigt, ja, svårt nä inte riktigt, har aldrig stickat något liknande, men det var så roligt. Jag hittade ett gratis mönster på internet, här och satte igång men avsaknaden av garn som passade tog jag vad jag hade hemma. Skall göra en till snart när jag kommit till Sverige och fått köpt annat garn i lite roliga färger!

Klänningen var jätterolig att göra!

Så var hängslebyxorna!

Men jackan var trixig och framförallt svår att sy ihop!

En dag på stan...

Åkte med Anne och Barbro på lite shopping och lunch idag. Först till Garuda mall där det skulle inhandlas presenter till barnbarn, har ju inga egna så jag lånar min brors. Köpte en söt klänning till Charlie! På utsidan visade mig Barbro något underligt....

Finn ett fel!

Sen åkte vi till en leksaksaffär och köpte alla Babels torn. Det däringa med träklossar som man skall bygga utan att riva, kul spel. Längesen vi spelade det. Gänget kommer ju på BBQ på lördag så då skall det byggas och rivas. Sen blev det lunch och mer shopping i form av skor på Clarks.

Goda pizza och gratäng!

I morse höll trädgårdsmästaren och en annan kille på med något ute i trädgården, förstod inte vad, men sen blev det ett hallåa och de började med maskin som såg ut att gräva upp hela gräsmattan. Men det visade sig vara en elektrisk gräsklippare som de var så stolta över.

Basuraja och kompis med något jag aldrig sett förut

Russel market fortsättning...

Lars hade med sig den "stora" kameran och gick runt och tog kort på människor, han tycktes flirta med kvinnorna för de skrattades högt runt omkring han. Här är ett axplock av hans fina bilder...

Sen åkte fotografen och hans hustru till det nya, lyxiga shoppingmallet 1 MG på MG road, som sagt Indien är kontrasternas land, där vi tänkte äta lunch. Och vad hittar vi då där om inte en Coffee Bean, precis som hemma i Malaysia. Lätt lunch och en mycket god Latte gjorde livet extra bra.

CB i Bangalore, va häftigt!!

Kunde inte låta bli att skoja med tjejerna i KL, så jag sms Anki och Jeanette och sa att vi satt på CB och drack en latte. Anki ringde och undra vem det var och Jeanette trodde vi var i KL och var på väg och möta oss, gulliga Jeanette. Men vi var ju i Bangalore, haha!!

Russel Market!

I dag blev det ingen golf. Lars kände att nån lördag i månad är det läge att se Bangalore från ett annat håll en från en fairway! Så idag åkte vi till Russel market i Shivajinagar. Vi hade redan vart i närheten när vi hyrde möbler men vi var ju inte inne i marknaden. Dessutom hade vi med oss Harish som kände till kvarteren runt omkring. Vi gick även en sväng ner till Commercial street. Här kommer några kort från Russel market...

Mangos

Här visas en indisk lax (?) ser mer ut som en indisk gädda!

Härliga lime, ville köpa...

fick jag inte för Harish sa att de var alldeles för dyra
(fast de kostade absolut ingenting)

Potatis fick jag iallafall köpa!

Köttmarknaden, ville vi inte gå in på!

Tomater i massor!

Sen gick vi till bilmarknaden, här kunde man nog plocka ihop till en bil,
gösta petter va grejor, Björn när kommer du???

OK, fortsättning följer.....

JUNI!!!

Ja nu är det äntligen juni, snart får jag se min son igen! Om dryga 2 veckor kommer han, han har fått visum och nu har jag börjat räkna ner timmarna! Saknar honom så mycket! Idag var jag hos Gaetana, en tysk/italiensk väninna som fyllde år. Där träffade jag många trevliga tyskor, kul att jag kunde förstå mycket av vad de sa (när de inte pratade engelska) men att få fram någon tyska det vågade jag mig inte på, haha. Iallfall träffade jag en trevlig tjej i min ålder som också hade ett barn, nu vuxen och bodde i USA, så vi kände igen varandra på mångt och mycket. Hon hade bott här i Indien i 16 år. 

Söta och alltid lika glada Gaetana, till vänster.

Igår, till trots av strejken kom den gamle mannen från Kolkata. Sist träffade jag ju sonen, men jag ångrade mig att jag inte köpte happy birthday duken. Så han kom med 2 stycken till mig som jag skall ge till mina brorsbarn(barn).

Den gamle mannen från Kolkata

Ja han sa att han var gammal och sa 57 år, men jag måste hört fel eller så vände han på siffrorna. Men man skall ju aldrig sluta förvåna sig. Vi är ju i Indien! Nu skall jag ut och ta en cykeltur, cyklarna kom levererade idag, hurra!

Rebecca

Jag bad Rebecca göra lite indiskt bröd åt oss. Alltid lika gott. Så ikväll blir det lite tandoori kyckling, potatis och bröd.

Bandh!

Dvs stängt. Indierna strejkar och tvingar lokaltrafik som bussar och tåg att stå stilla. Nyheterna berättar att 3 bussar blivit brända i Bangalore. Även om vi var vana med detta från Frankrikeåren där de strejkade i tid och otid men nu är vi i Indien och de kan de med. Kanske mer med rätt här!! Bensinpriset har höjts, rejält. Jag gav mina maider ledigt idag eftersom de är beroende av buss för att komma hit. Barbro och chauffören sa att det var bäst att stanna hemma. Läste i tidningen att man satt dit massor av extra poliser för att hålla ordning. Så här är jag nu, stickandes i soffan och tittar på nyheterna. Så ingen cykelleverans idag tyvärr och mannen från Kolkata ringde just och sa att han kanske kommer i kväll istället. Vi får se!
Igår kväll var Anne snäll och bjuda en ensam själ på god middag. Hade en jättetrevlig kväll!

Anne och Hans

Hem tog det ca en timme, normalt tar det ca 20 minuter. Men alla ville tanka ifall pga streiken kan jag tänka. Lars ringde och berättade att man kör väldigt försiktigt i Bangalore om man jämför med där han är i foten av Himalaya. Du milde kristoffer! 

Födelsedag!

För Lars idag, 30 maj. Klockan 4 i morse ringde klockan och jag kilade (kröp) ner och gjorde en snabbfrukost och hämtade hans present. Stora förvånade ögon, i paketet låg nämligen en cykelhjälm och ett lås.

Vad är detta?

Igår var jag på Decathlon och köpte 2 cyklar till oss, de skall levereras idag. Varför var vi upp så tidigt då? Jo Lars skulle åka 4.30 till flyget för att hinna med ett tidigt flyg till Haridwar, som ligger i Uttarakhand, staten längst upp mot Nepal. Haridwar är en av Indiens 7 heligaste städer och ligger förstås vid Ganges. Iallafall så somnade jag några timmar och sen åkte jag till golfen. Trodde vi skulle träffas 7.45 men det var fel så jag var där i god tid, haha. Övade puttning, det kunde behövas , väldigt torra greener idag. Eftersom det blev fel i tiden så spelade jag bara 9 hål, sisådär. Drivern var med i bagen för första gången på 20 år! Den var OK!! Får öva mer tror jag!


Vi samlades efter 9 hål och de gick vidare och jag åkte med Anne till Whitefield. Handlade bröd och mat och åkte sen hem och väntade på cyklarna. 

Golftjejer,  Annelie, Maggan, Barbro, Annelie och Åsa.

På 8ans hål satt det dära svarta molnet som alla hade pratat om. Tack och lov satt det och inte flög! Jag pratar om en bisvärm, modell större. Jag drämde till dagens bästa drive och skyndade mig därifrån och gjorde dagens enda par. De säger att om svärmen rör sig så är det bara att kasta sig på marken, ligga still och hoppas på det bästa. Kul!! Annelie tog ett kort men jag knyckte ett istället från internet, verkade säkrare!

Indiska bin i Udaipur

Frukt och grönt!

De bästa sätt att handla grönsaker och frukt är av de små lokala handlarna. Det tror jag iallafall, visserligen ser det ju fräscht ut i mataffärerna men det känns mer rätt att handla av de små. 10 minuter från oss ligger Bellandur och där finns en hel del frukt och grönsaksstånd längst med vägen.

Härliga grönsaker

mangoes

som vi köpte här, Harish förhandlar priset

Kaffemorgon och en indisk kväll!

Glömde lägga ut när jag var hos Anne på kaffe med Barbro och Annelie härom dagen, trevlig förmiddag som avslutades med lunch på deras klubb! 

Lunch tjejer!

På lördagsmorgonen sa min mage, "stanna hemma ingen golf det är säkrast" så då lyssnade jag på den och Lars åkte iväg själv till Clover och spelade (bra) med golfgänget. Jag satte mig i stick och virksoffan och efter några timmar senare hade det blivit några jordgubbar och 2 hättor till syltburken!

Midsommar snart?

Golf kanske hade vart bättre?? Haha!

På kvällen (magen var bra nu) åkte vi till Taj West End och Klub Masala och åt en god indisk middag. Detta hotell är så vackert och bra service i vacker miljö vilket gjorde kvällen magisk. Vi bodde ju här i augusti, mitt första besök till Bangalore.