Champagnebrunch!

Denna helgen skulle vi vart i New Dehli, allt var bokat, men på torsdagen hade jag lyckades övertala Lars att inte åka. Det har vart så mycket på sista tiden så jag kände att jag bara behövde vara. Vi fick skjuta upp våra hotellrum på Aman Dehli i 3 månader, så det blir nog en tur framöver! I lördags var Lars och golfgänget i väg till en ny bana ca 1 timme utanför stan. De hade haft trevligt och spelat bra golf, Lars gick 9 över par, så han var super nöjd. Banan är ny och var i fantastiskt skick, hoppas jag kan komma dit och spela i framtiden!  De kom tillbaka sent och vi var bjudna på stor Diwalifest till Bela, men ställde in i sista sekunden. När det är Diwali festligheter så skjuts det mycket smällare och Tequila var lagom rädd, stackarn.

Jag ägnade dagen åt en teckningskurs jag köpt på internet. Jane Davenport heter en duktig australiensk konstnär som gör olika internetkurser. Jättekul, i början blev det inte så bra men på slutet när jag väl fattat principen så var jag riktigt nöjd. Se här...aconfusedartist.blogspot!!

På söndagen var vi iväg på Champagnebrunch på ITC (Indian Tobaco Company) Windsor, som är ett hotell i kolonial stil. Stefan (som fyllde 59) och Anette hade tagit initiativet. God mat och trevligt sällskap. Men vi hade alla tagit Champagne alternativet och blev serverade en god Mumm. Efter halva brunchen fylldes dock flaskorna på med inhemskt mousserat vin, jag tyckte det börja smaka konstigt och påpekade det till Lars men han trodde nog också att det var något vi ätit innan vi drack. Men sen la vi ihop ett och ett. Lars kommer nu att skriva till GM på hotellet och berätta detta. Bara i Indien!!

man vet ju inte om får mat på brunchen...

jag, Lars, Anne, Stefan, Anette, Lars, Hans och Barbro

Vacker Divali dekoration

kärt par

jag med de båda Larsens

Anette

Härligt gammalt hotell

Födelsedagsbarnet

Vi var inte hemma förrän det var mörkt och var även denna kväll bjudna på Diwali fest, vid poolen, området hade ordnat, men gissa var vi hamnade? Precis, i soffan halvsovande till TVn!

Ansiktsyoga och lite till!

Jag åkte med Barbro och Anne på tur på torsdagen. Vi åkte om deras skräddare, flera gånger, i Indien är inget klart när det skall vara klart, sen åkte vi till Sarafina Plaza där det skulle finnas trevliga affärer, vi hittade en som sålde fantastiska täcken, plädar mm. Har köpt dessa i Malaysia men här var naturligtvis halva priset och mycket mer att välja på. Köpte en till huset och en till Daniel i julklapp.

Barbro och jag på Sarafina Plaza

Anne och Barbro

Sen åt vi lunch på Little Italy innan vi åkte till ett spa. Anne och Barbro hade träffat Ema tidigare och hon hade bjudit in till en föreläsning om åldrande och ville visa ansiktsyoga.

Ema, en philipinska i Indien

Efter en timmes "mässande" om fria radikaler, antioxidanter mm så kom hon till ansiktsyogan, vi fick lära oss några rörelser som vi skulle göra en halvtimme om dagen, tror nog inte det. Vi var trötta och fick väl inte lära oss något nytt så vi var ganska nöjda att åka hem! Men en trevlig utflykt var det.

På kvällen kom Daud, Tequilas gamla husse på besök. Jättekul att ses igen efter ca 2 år. Vi skypa även med Vikki, som befinner sig hemma i Dubai!

Lars med Daud

Vue de Monde!

En av våra stor favorit TV serier är Masterchef Australia. De brukar ha gästkockar och när vi skulle åka till Melbourne tänkte jag att vi fick hitta en av kockarnas restaurang (har gjort så med gott resultat i Sydney). Valet föll på Shannon Bennet och hans Vue de Monde. Vi lyckades, wow, att få ett bord på onsdag klockan 6.15pm. Allt annat var fullbokat, middag som lunch. Vue de Monde kör med ett helt annat koncept. För det första är de lokaliserade på 55e våning i Rialto med vidunderlig utsikt, sen är lokalen väldigt kal med massor av kockar som jobbar med uppläggning av de olika rätterna, köket är bakom. Shannon Bennet kom då och då ut och tittade till dem och diskuterade lite. Rätt roligt att se. När jag bokade fick vi berätta om oss själva, både privatliv och vad vi tyckte om att äta. De har nämligen ingen fast meny med priser att välja från utan de hittas på efter kunderna tycke och smak. Vi kunde välja mellan 4 till 6 rätter med vinsmakning till. Tror vi valde 4 (jag hade ju min parasit så jag kunde inte äta så mycket, tyvärr). 

Vi började i allafall med en årgångschampagne, kom nu ihåg att vi har ingen aning vad saker och ting kostar, det blev en glad överraskning på slutet. Men smakar det så kostar det! Haha! Efter bilderna har jag lagt meny som de snällt skickade till oss för att komma ihåg vad vi åt! En helt fantastisk upplevelse!!

lite aptitretare med champagne

det här var så gott, 

våran sommelier för kvällen

kul att se de olika uppläggningsstationerna, mat är ju konst

här hyvlas det tryffel till Daniels förtjusning

spännande efterrätt

Vi fick var sin goodiebag med lite frukostmat

WEDNESDAY 25^TH OCTOBER 2012

Oyster

&

Salt cured wallaby

&

Smoked eel, white chocolate, caviar

&

Peas, pistachio, strawberry

~

Spanner crab, kohlrabi, avocado, beach herbs

2009 Paul Blanck Pinot Gris, Kientzheim, Alsace, France

~

Roasted marron, tarragon butter

2008 Domaine Meo-Camuzet ‘Clos st Philibert’, Haut-Cotes de Nuit, Burgundy, France

~

Duck egg, asparagus

2009 Bonny Doon ‘Le Cigare’, Monterey, California, USA

~

Cucumber sorbet, crushed herbs

~

Barramundi, herb emulsion, prawn, smoked bone marrow

2008 Curlewis 'Reserve' Pinot Noir, Geelong, Victoria, Australia

~

Blackmore Wagyu, beetroot, pear, truffle

2009 Michel & Stephane Ogier Côte Rôtie, Northern Rhône, France

~

Passionfruit, licorice, coconut

~

Sweet potato parfait, beer jelly, lemon zest

NV Castagna ‘Aqua Santa’ Late Harvest Viognier, Beechworth, Victoria

~

A selection of petit-fours

~

WINE

2003  Dom Pérignon Épernay Champagne AOC, France

St Kilda, Melbourne!

Från city tar det ca 25 minuter med spårvagn till St Kilda. En stilla promenad på stranden, på restauranggatan, en fika på stranden följt senare av en lunch! Livskvalitet på hög nivå!!!

Mer Melbourne!

Daniel var ju tvungen att plugga för sina tentor som började den 7e november. Men vi fick ju vara tillsammans till några luncher och de flesta middagar. En dag hade vi hyrt en bil och åkte österut (förra gången åkte vi ju västerut). Vädret var typiskt Melbourne väder allt från vindstilla med härlig värmande sol till regn och storm, allt på en dag! Vi körde så nära vattnet som vi kunde och kunde vi inte åkte vi upp och ner för att se alla vackra stränder eller klipper. Lunch intog vi i Mornington, en liten stad vi förälskade oss i. Så mysigt. Där stannade vi också på vägen tillbaka för en fika stående ute i regnet. Vi träffade en Morningtonbo som var jättetrevlig så vad gjorde det att det regnade, kaffet, bullen och sällskapet gjorde sitt! 

Phillip bay vid Mornington

lunch med musslor

underbar sommarstad

jag och Tequila om några år, ja i något äldre upplaga alltså

Vi åkte hela vägen ner till Sorrento så vi kunde komma åt utsidan av Phillip bay och där möttes vi av ett stormande indiskt ocean. Gick knappt att gå ur bilen men häftigt va det och kallt!

Indiska oceanen i storm

i väntan på kaffe, regnet och sällskapet, haha

Sen åkte vi en lite snabbare väg upp till Melbourne men i utkanten till Mornington skrek jag STOPP, då såg jag en pappersaffär, scrapbooking. Jag in och milde kristoffer den var stor, googlade sen att den är Australiens största, vilken tur jag hade!! Men vi var tvungna att lämna bilen innan klockan 18 så jag fick skynda mig, hur kul var det då?? Fick handlat det jag hade på min lista och sen tack vare mig så missade vi klockan 18, men trafiken genom Melbourne fredag kväll var kraftigare än vi trodde!! En underbar dag!!

Melbourne!

Två hela veckor i Melbourne, Lars var med en vecka och jag stannade två. Denna stad har redan satt sig fast i våra hjärtan, trodde inte det var möjligt att hitta en stad bättre en Sydney, och i mångt och mycket är M inte bättre men annorlunda. Har redan funnit ut var vi kan bo! Haha! Denna resa var dock inte för att hitta oss nånstans att bo utan Daniel. Han har ju sagt upp sitt kontrakt och vi var runt och tittade på en lägenhet till honom. Intressant! Man går till olika visningar som varar 15 minuter, tillsammans med en hord andra, vanligtvis studenter. Sen lämnar man in en applikation och ägaren kan sen välja vem han vill ha som hyresgäst. Vi såg både bra och dåliga, när Lars åkte fortsatte jag och Daniel på egen hand. Det blev till slut en som jag och Lars såg, den var stor, 85m2, bra kök, härlig balkong med utsikt över CBD. Några hus från där han bor nu på Swanston så universitetet är fortfarande på andra sidan gatan! Daniel skrev kontrakt och fixade det, han får nyckel nästa vecka. Ägaren var en kines från Malaysia, Mr Lee! Skratt!

Här är några kort från de första dagarna...

middag på Lygon

favorit kaffe tårta stället i stan

här skriver Daniel sina tentor

lunch på Lygon

inne på universitetsområdet

Daniel på sin skola

gammalt och nytt blandas på universitetet

i sin nuvarande studentlya

middag i Southbank

Daniel bjuder på frukost

och så kom de till Indien...

För ca 19 år sen när Daniel var ca 3 månader skulle vi flytta till Malaysia och fick åka på kulturshocks kurs på SAS i Stockholm. Det jag tog med mig hem från den kursen var de olika stadierna man skulle reagera på vid en utlandsflytt. Den första efter 6 månader när smekmånaden var över, när vardagen tog plats. Man är ny i ett land och allt är nytt och spännande. Den tiden tar slut och när vardagen tar över kan man känna sig lost, man mår inte bra, hittar fel hela tiden, men vetskapen att detta är ett naturligt stadie gör att man kan ta sig ur kulturshocken och börja leva. Jag har flyttat många gånger och det spelar ingen roll hur ofta man gör det, detta fenomen inträffar mer eller mindre. Efter 6 månader här i Indien slog den till med en kraft jag inte upplevt förut. Tyvärr inträffade det när jag skulle åka hem igen till Malaysia och Daniel skulle vara där. Tänkte jag var färdig med Malaysia i stora doser efter 8 år där men så var inte fallet, jag fick hemlängtan. Saknaden att inte ha sonen i närheten hjälpte ju inte heller. Innan jag åkte till M fick jag ju en indisk amöba i mig och inte heller det hjälpte. Jag fick medicin och var allmänt kass och fråga Lars vilket fantastiskt humör jag hade, nä kanske inte!! 3 veckor senare drog jag och Lars till Melbourne och hälsade på Daniel. Ja, kanske inte heller så bra för min shock i Indien. Australien är ju våra drömmars land och även om M inte visade sig från sin bästa sida, vädermässigt mm. så spelade det ju ingen roll, jag var där och inte i, ursäkta, skithålet jag nu levde i. 2 veckor gick fort förstås och jag var tvungen att åka tillbaka till I. Undvek helt tydligt att ens tänka eller prata om Indien om inte i negativ mening då. Ja, där är jag nu. Storgrät när jag kom in i köket och tänkte på hur svårt det är med maten här. Jag fick tillbaka (eller han var nog aldrig död) parasiten i M och gick på en ny kur av antibiotika. Att befinna mig i köket med taskigt vatten och få råvaror var ingen höjdare. Men jag vet ju med erfarenhet att detta går över och så kommer det ju att göra nu också. 

Och så kom de till Indien....myntades av Barbro efter hon varit i Malaysia och sett hur bra man har det där och hon tänkte på oss nu i Indien! Så sant! Jag tror dock, under min tid här i Bangalore, att jag hela tiden kommer att känna mig som jag är i transit, kommer nog aldrig få den känslan jag hade i Frankrike och Malaysia, att här kunde jag stanna för gott! 

Charity och coffee morning!

I onsdags hade OWC en charity workshop. Jättetrevligt och bra arrangerat. Träffade många nya tjejer som kom från världens olika hörn, Schweiz, Japan, Australien mm. Vi fick höra om hur man jobbar som volontär inom OWC, hur det går till mm. Detta var ju väldigt bekant förstås eftersom jag jobbat 3-4 år med UNHCR i KL. Pratade med ordförande om att istället jobba inom kommitten  (stavning??) men det var några platser som lockade mig också, vi får se när jag kommer tillbaka från Australien. Känns i allafall bra att nu har jag landat och kan ta mig an det som ligger mig varmt om hjärtat, att hjälpa (inte bara med pengar) de som behöver det. På tal om det så kom min ena hemhjälp och bad att få låna en massa pengar. Så mycket pengar att vi sa nej, men vi lånar henne en del av det hon önskade. Orsaken var att hon nu skulle betala sina hyra, som hon betalar vartannat år på en gång. OM man nu vet om det varför sparar man inte lite varje månad istället för att förlita sig på att låna pengar. Även om man är fattig är det något man bör lära sig. 

Connie introducerar

Chris pratade om sitt jobb

På torsdagen var jag på OWC coffee morning på Leela. Alltid lika kul, för där träffar man på nya som gamla bekanta. Hade inte sett Ute på länge, stackarn hela hennes familj hade Dengue samtidigt! Min nya vännina Saori från Japan var där och Chris förstås. Så ledsen hon skall flytta nästa månad, snyft! Men träffade en ny trevlig tjej som skall flytta in till E. och med hund. Kul!

Saori från Japan, Chris från USA, Ute från Tyskland och jag

Saori

Första gången jag träffade Saori berättade hon att hon och hennes man planerade en resa till Norden nästa år. Deras största intresse är mat så resan skulle baseras på det. Idag hade hon med sig en guidebok över Norden och en bok om mat i de skandinaviska länderna. Allt skrivet förstås på japanska men med bilder på olika saker man kan köpa som kaviar, ansjovis, tvättmedel, mjöl mm. Skall roligt att höra när de kommer tillbaka, men just nu diskuterar de om de skall åka på vintern eller sommaren, de vill nämligen åka skidor också. Hon är så härlig denna tjej!