Ja inte min den blir bara större för var dag, kan det vara den tropiska värmen??Nej, den "lilla" julskinkan på 4.3kg som vi nu bakat och griljerat, provsmakat med senap till det nybakta vörtbrödet. Mumsigt! Jag hade köpt vörtkryddor i Sverige i somras, och som det står på paketet kan de dra åt sig fukt och bli lite hård. Lite?? I våran 80% luftfuktighet blev kryddblandningen till en stenkaka som Lars fick riva på ett rivjärn, sen med matberedarens knivar för att få tillbaka en någorlunda liknande kryddpulver. Det blev till slut ett bröd som smakade mycket vört och faktiskt ganska gott.
No comments:
Post a Comment